感恩节食俗，感恩节是西方传统节日之一，尤其在美国非常流行。传统感恩节餐桌上必不可少的主菜是烤火鸡，这是为了庆祝感恩节这个特别的日子。然而，在欧美地区，火鸡其实是一种普通的肉食，不过在感恩节和圣诞节这两个对欧美人来说非常重要的节日，火鸡依然是不可或缺的。如果您需要我帮您洗稿，请告诉我具体的修改要求。那么为什么感恩节一定要吃火鸡呢?接下来就让我们一起来看看吧!
感恩节期间吃什么
为什么要在感恩节吃火鸡?
感恩节是西方国家的传统节日，一般放假三天，合家团聚。在感恩节的宴会上，烤火鸡是一道非常经典的特色菜。为什么要在感恩节吃火鸡呢?这要从感恩节的起源说起。1620年，一批英国清教徒因为理想和抱负不能实现而退出国教，自成新教。这些清教徒们因为无法忍受统治者的迫害和歧视，乘船远渡重洋，来到美国东海岸。他们在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆后，在当地开始了新生活。后来，在他们生活的第一年，他们收获的庄稼不怎么样，生活非常困难。但幸运的是，当地的土著印第安人帮助了他们，一同度过了寒冬。这些清教徒们对土著印第安人的关爱和帮助感到十分感激，于是他们决定在接下来的一年中举行庆祝活动，以表示感谢。在庆祝活动中，他们采摘了大量火鸡，并将之制成美食，因此火鸡成为了感恩节的标志性菜肴。
当时这里还是一片荒地，没有开发，到处都是野生动植物，如火鸡等。由于时值寒冬，他们来到这个陌生的地方，缺少衣物和食物，加上极端的环境，以致危及生命。在这生死攸关的时刻，印地安人向他们提供了食物、生活用品和生产工具，并协助他们建立了新的家园。
在感谢印第安人在危难时期所提供的帮助和支持的同时，也要感谢上帝赐予的恩典。因此，每年11月的第四个星期四，人们会抓捕火鸡，将它们制成美味佳肴，邀请印第安人一起庆祝。节日活动持续三天，不仅有烤火鸡宴，还有体育比赛如射箭、跑步以及摔跤等。夜间在篝火边载歌载舞，共同享受欢乐。从此以后，每年的11月第四个星期四都会举行这样的庆祝活动。
"火鸡，又称七面鸡，是一种野生家禽，现在已被驯化为肉用家禽。它的羽毛呈现黑、白和深黄等颜色，头、颈上部裸露的皮肤上有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，其颜色可以改变，颜色从红色到紫色不等。公火鸡的尾羽可以展开呈扇形，胸前有一束毛球，母火鸡的重量为8-9千克。火鸡每年可以产50-80枚重量在20-80克之间的蛋。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为主流。"
火鸡是一种美洲特产，早在欧洲人到达美洲之前就已被印第安人驯化。它在英文中的名字是“土耳其”，因为欧洲人认为它的外观与土耳其服饰相似，主要为黑色身体和红色头部。欧洲人通常喜欢吃烤鹅，但是当他们移民到美洲时，他们没有足够的鹅可供食用，便开始尝试吃火鸡，并发现火鸡的味道非常美味。北美洲有大量的火鸡资源，因此烤火鸡已成为美国人在重要节日中不可或缺的美食。
据说这种风俗有三百多年的历史。在1620年圣诞节时，大批来自英国的移民抵达了美洲大陆的普利茅斯。由于处境贫困，他们只能采集山野中的火鸡作为过节的主菜。因此，火鸡成为了节日大餐的一部分，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼和鸡尾酒之外。
