大暑节气养生多吃苦大暑节气有哪些养生苦味食物

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-05-01

大暑节气养生多吃苦，大暑是一年中的最后一个季节，在这个时候，人们经常感到难耐的炎热。空气中充满了热气和湿气，给人带来极大的不适感。因此，在这个时候，保持清洁和清爽非常重要，是养生的重点。

大暑节气有哪些养生苦味食物

传统的养生学认为，在大暑的时候，身体需要清除多余的湿气和热气。这就需要注意饮食，多吃些苦味的食物，以达到清热解毒的效果。一些常见的苦味食物包括苦瓜、黄瓜、芹菜、茶叶等等。此外，绿色蔬菜和水果也是非常适合消暑的，可以多吃一些。

此外，在大暑的时候，人们还需要注意热量的摄入和排出。避免高热量的食物，如油炸食品、烤肉等等。同时，要养成良好的出汗习惯，多喝水和饮用一些清凉饮料，以促进身体内部的排毒过程。

总之，在大暑的这个时候，养生应该以清除湿热为主，保持清洁和清爽，多吃苦味食物，避免高热量的食品，建立出汗习惯等等，以保持身体的健康和舒适。

对于湿热和痰多的人而言，大暑的养生重点是“清”。在大暑这个炎热的季节，身体的新陈代谢非常旺盛，最适宜排出体内的热毒素。对于那些平时身体阴虚、湿热和痰湿的人群而言，他们经常会出现发热、心烦以及口渴长痘等症状。此时，他们应该多食用一些苦味食物，例如苦瓜、苦菜、莴笋以及油麦菜等。

在大暑节气，适当食用一些苦味食物可以消暑清热，促进血液循环和舒张血管。紫薯苦瓜圈即是一道大暑养生苦味菜，既提神醒脑又增进食欲，具有健脾利胃的功效。

紫薯含有丰富的营养物质，如维生素A、C和矿物质钙、铁等，对身体有益。苦瓜是世界上最健康的蔬菜之一，富含多种维生素和营养成分，具有抗氧化、抗炎、降血糖等作用。

制作紫薯苦瓜圈很简单。首先将紫薯和苦瓜分别切成圆片，撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制片刻。然后在平底锅中倒入适量的橄榄油，放入腌制好的薯片和瓜片，煎至两面金黄即可。

这道紫薯苦瓜圈不仅美味可口，而且健康营养。大暑节气内食用，会为身体带来极大的好处，是一道不容错过的美食佳品。

大暑素味：紫薯苦瓜圈

原料：

苦瓜，紫薯和蜂蜜都是食用的健康食材。苦瓜被誉为“清凉菜”，具有清热解毒、降脂降糖等作用。紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降低胆固醇等功效。蜂蜜则含有丰富的酶类物质和营养成分，有助于美容养颜和增强身体健康。根据个人口味，可以将苦瓜制作成炒菜或凉拌菜，紫薯可以烤、蒸或泡水喝，蜂蜜则可以搭配牛奶、柠檬等食用。综合食用这三种食材，可以帮助增强身体健康和预防疾病。

做法：

1、将紫薯去皮并切成小块，同时洗净苦瓜。

2. 把紫薯块放进保鲜袋里，加入少量水，并将其放入高火微波炉中加热3分钟。取出微波炉转熟的紫薯块，使用勺子将其按碎。然后倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀，制成紫薯泥。

3、将苦瓜冲洗干净，去掉两端，然后将中间切成两段并去除瓤。

4、将水烧开，然后把苦瓜放入热水中焯煮一下。将焯好的苦瓜捞出后，用凉水冲洗干净。

5、将紫薯泥填满苦瓜内部，并将其压实。

6、切成薄片并将其装盘即可。

苦瓜，又名凉瓜，是夏季必备的食物。在大暑的时候，经常吃苦瓜可以给身体带来自然的凉爽。据《随息居饮食谱》所述，苦瓜具有涤热、明目、清心的功效。苦瓜可以用来酱制，也可以腌制，鲜时可以烧肉。但是在烧肉之前，需要先将苦味瀹去，这样即便在盛夏也能使肉汁凝结。中寒者不宜食用苦瓜。苦瓜熟后，色泽为赤，味道甘，性平，可以养血滋肝，润脾补肾。所以，夏季经常食用苦瓜可以为身体带来很多好处。